| れぽーと |
鳥取県は二十世紀梨の一大産地であり、他の追随を許さない程である。とはいっても、最近は幸水や豊水という品種が全国の梨全体の65%を占め、二十世紀は14%程度なのだという。
この二十世紀梨のほとんどは、京阪神と中国・四国地方に出荷され、その他の地域には、ほんの少ししか出荷されていないようだ。皮が薄く病害虫に弱いため、袋を２回かけて大事に育てるそうだ。
黄色の梨に、そのままかぶりつくと、みずみずしい果肉が口の中に広がる。皮も柔らかく、皮をむかなくてもおいしい。むしろ、皮をむかない方が独特の甘い香りがあっておいしいように思える。なんと言ったら良いのだろう、この香り。独断的表現で言うと、リンゴにも似た香りかなー。 |
  二十世紀梨(Y) 二十世紀梨(R)
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二十世紀梨
名物に旨いものあり > 鳥取の名物
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二十世紀梨（鳥取県）