| れぽーと |
サーターアンダギーっていったい何なんだ。「サーターアンダギー」は直訳すれば「砂糖てんぷら」という意味で、沖縄ドーナッツとして知られる沖縄伝統郷土菓子なのだ。
沖縄では良く見かける食べ物なのだが、本土では有名ではなかった。しかし、ＮＨＫの沖縄を舞台にした朝ドラ（ちゅらさん）の中で出てきて以来、有名になったのである。テレビの力は恐ろしい。
沖縄物産展に行くと、揚げたてのサーターアンダギーが山積みにしてあった。見た目で色が違う、ゴマ、黒糖、プレーンの３種類である。買って食べてみると、あげ饅頭のあんこ無しという感じなのだが、素朴な味わいで、なんか旨い。表面がサクサクしていて、中は歯ごたえがあり、あごが疲れるのである。飽きの来ない、やめられない味だ。
ミスタードーナッツのオールドファッションにも似た食感かなー。ゴマ、黒糖、プレーンの順に旨い。 |   サーターアンダギー(Y) サーターアンダギー(R)
|
|
|
|
サーターアンダギー（黒糖、プレーン）
| 原材料：小麦粉（薄力粉）、ペーキングパウダー、玉子、砂糖、バター、油 |
名物に旨いものあり > 沖縄の名物
クチコミ
※写真クリックで拡大 |
サーターアンダギー（沖縄）