| れぽーと |
長野、岐阜、愛知で昔から食べられていた五平餅。餅といえども「うるち米（普通のご飯）」を使用しているのだ。白米が貴重な時代、お祝い事があると食べていたそうだ。現在でも、お米を収穫したとき等に食べるという。
たまたま、岐阜県出身の運転手さんのタクシーに乗り込んだとき、「東北の米をお土産で持って帰ると、とても喜ばれる。」と話していたのを思い出す。岐阜県でもいろいろだとは思うが・・・。
ごまダレ醤油の匂いがし、良く見るとモチには、ご飯のツブツブが見える。食べてみると、表面は焼いてあるのでパリパリで、中はやわらかい。ダンゴのようでもあり、秋田のキリタンポのようでもある。このモチのおいしさは、この味噌、醤油、ごまが入ったタレで決まるだろう。まぁ、（申し訳ないが）現代人には普通の味かなー。 |
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五平餅
三河あんき堂(株)
愛知県豊橋市高田町字下地25-1
品名：五平もち |
名物に旨いものあり > 岐阜の名物
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五平もち（岐阜）