ハスカップ（北海道）

　れぽーと

　ハスカップと聞くと、やはり北海道を思い浮かべるね。でも、なんだっけ？と考えてしまう人も多いのではなかろうか。ハスカップは、北海道特産のブルーベリーのような果実と思えばよいのではないかなー。

　６月～７月、黒紫色の小指の先ほどの実をつけるハスカップは、活性酸素から体を守るアントシアニンが、ブルーベリーの約１０倍ほど含まれるという。強い抗酸化作用で活性酸素から体細胞を守り、細胞の老化防止に役立つらしい。

　北海道の勇払原野（ゆうふつげんや）に、多く群生するそうだ。

（果実を入手するのは難しいので、ジャムを食べてみる。）
　む、これは、イチゴジャムに似たような、少し苦いような、甘酸っぱさ。でもなんか大人の感じのジャムである。色はブルーベリーのような色で、自己主張が強い個性派のジャムだ。これが気軽に買えるのだったら結構人気が出ると思う。うん、これは貴重だ。

ハスカップ(Y)　ハスカップ(R)

　ハスカップジャム

(有)あすなろファーミング
北海道上川郡清水町第４線65

名称：ジャム
品名：ハスカップジャム
原材料：ハスカップ、砂糖、水飴

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