| れぽーと |
三陸名物・磯ラーメンは、海鮮ラーメンなのだが、誰がつけたのか「磯ラーメン」という粋なネーミングだ。他の地域の海鮮ラーメンとの違いはムール貝が入っていることと、まつもやふのり等の海藻が入って、さっぱりした磯の香りがすることではないだろうか。
たぶん昔の磯ラーメンは蟹とか海老とか入っていない、もっと質素で値段も安いものだったと思う。時代の流れで豪華で、観光的な磯ラーメンになったのではないか。
盛岡駅前の「磯よし」にて。
スープを一口飲むと、磯の香りが口一杯に広がる。うーん、うまい。この感じがなんとも言えない。これは本格派の三陸磯ラーメンだ。塩ラーメンにはラー油を入れると旨くなるのだが、これならラー油なんて入れられない。
麺に昆布をすり込んでいるらしく緑色をしている。定番のムール貝も１個入っている。もう一度食べたい。磯ラーメンはちょっと値段が高いのが難点なのだが、ここの磯ラーメンは650円と安い。 | 
 磯ラーメン(Y) 磯ラーメン(R)
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三陸 磯ラーメン
名称：海鮮ラーメン
原材料：塩ラーメン一式、ムール貝、真昆布、わかめ、まつも、ふのり、岩のり、蟹、海老、アサリ等 |
名物に旨いものあり > 岩手の名物
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磯ラーメン（三陸）