| れぽーと |
「ゆべし」は何処にでもある。味も形も山ほどある。しかも、どれも旨い。饅頭（まんじゅう）や羊羹（ようかん）程メジャーではないが、なんとなく、こっそりとあるのが「ゆべし」ではないだろうか。ゆべしって、なんか不思議。餅のようではあるが、餅ではない。羊羹のようでもあるが、羊羹でもない。
そんな「ゆべし」であるが、福島「かんの屋のゆべし」が旨いそうな。
四角いゆべしもあるのだが、今回買ったのは、三角というかヒトデの形のものであった。あめ色のゆべしの表面に、軽くケシの実がふってある。食べてみるとモチモチしたゆべしで、ケシの実の香りがアクセントになっている。中は、こしあんだ。さっぱりした「がんずき」系の味わいで、もたれない軽い感じ。旨い。これなら胸焼けしないだろう。
（個人的には）四角い、くるみゆべしの方が、好きかもしれない。 |   かんの屋・ゆべし(Y) かんの屋のゆべし(R)
|
|
|
|
家伝ゆべし
㈱かんの屋
福島県郡山市西田町大田字宮木田3
品名：家伝ゆべし
原材料：糖類（砂糖、オリゴ糖、還元水飴）、上新粉、小豆、醤油、餅粉、けしの実、食塩、膨張剤、（その他原材料の一部に小麦、乳を含む） |
名物に旨いものあり > 福島の名物
クチコミ
※写真クリックで拡大 |
かんの屋 ゆべし（福島）