| れぽーと |
鯨と言えば子供の頃に給食で食べた「くじらの竜田揚げ」を思い出してしまう。これが旨いのである。給食予定表を眺めては、この日が来るのを心待ちにしたものだ。今でもたまに見かけるのが「鯨の大和煮」の缶詰。これも旨かったなー。
最近のニュースで見かけたのだが、三陸の定置網にミンククジラがかかり、石巻の魚市場で入札されたようだ。体長４．５ｍ、１トンのメスで、４６５万円。何か騒いでいる割には、ずいぶん簡単に売れるものだなーと思ってしまう。定置網にかかったクジラはDNA鑑定をして市場を通すことで販売が認められているらしい。（調査捕鯨は別）
最近では牡鹿半島で食べた「くじら定食」が最後だが、旨いというかマズイというか、そんな味だったと思う。安い定食だったためか、肉の部分が少なく、脂身が多かったようだ。ちょっと生臭さも漂っていたように思う。新鮮で、ちょっと高級なクジラ料理を一度は食べて見たい。
管理捕鯨で良いから捕鯨再開を望んでやまない。（捕鯨反対派のかた、どうもすみません。） |   くじら肉(Y) くじら竜田揚げ(R)
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魚市場の鯨肉
| 賛否両論ありましょうが、ＩＷＣ（国際捕鯨委員会）から商業捕鯨は禁止されています。 |
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くじら肉（宮城）