| れぽーと |
名古屋コーチンは鶏肉はもとより、その卵もおいしいそうだ。しかもその卵の殻は桜色しているらしい。なぬぅ、一度見てみたい、いや食べてみたいなー。
どうして地鶏という名前ではなくてコーチンかというと、中国のバフコーチンという鶏から改良したことに由来するらしい。名古屋コーチンって、なかなか良いネーミングだなー。
（名古屋コーチンの弁当で）
竹の子の皮で編んだカゴが、なんとも良い感じ。フタを開けると、なんと卵が入っているではないかー。むっ、でもちょっと小さいなー。なんだぁ、ウズラの卵かぁ。本体を見ると、茶色の味付けご飯（鶏飯）の上に、鶏肉、シイタケ等が乗っていておいしそう。
鶏肉を食べてみると、う〜ん？、なんだこの食感は。歯切れが良く、アブラがゼラチン状になっていて、これはクジラの缶詰に似ているなー。名古屋コーチン特有のものなのかは分らない。鶏飯の方は普通かなー。出来れば卵も欲しかった。残念。 | 
 名古屋コーチン(Y) 名古屋コーチン(R)
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純系 名古屋コーチン とりめし
(株)だるま. 名古屋支社
愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
名称：弁当
品名：（純系）コーチンとりめし
原材料：鶏飯(うるち米、もち米、コーチン鶏肉、ごぼう)、鶏肉(純系名古屋コーチン)、うずら玉子、煮物(しいたけ、人参)、山菜、たくあん漬け(原材料の一部に小麦、大豆、卵、乳、豚肉を含む)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(ソルビット、ステビア、甘草)、PH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、グリシン |
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名古屋コーチン（愛知）