| れぽーと |
岡山名物・大手まんじゅうの「大手」は、お店が岡山城大手門にあったことが由来するらしい。もっと興味をそそる由来があるのかと期待したのだが、ちょっと残念。新潟の長岡にも大手饅頭というのがあるそうだが、こちらも長岡城の大手門に店があったことから付けられたそうだ。
関係ないけど、やっぱり、大手といえば将棋。「大手飛車取り」なんて、気持ち良い手なんだよねー。（反対にやられると、生きてるのが嫌になるほど悔しい～！）
見た目、（大きさは違うが）これはどこかで見たことがあるぞ。匂いは酒饅頭のような匂いで、とてもおいしそうだ。ピンポン玉くらいの大きさで、このマダラ模様がなんともいえない。食べてみると、酒まんじゅうの皮を凄く薄くしたような感じで、中は素朴なこしあんである。まあ、簡単にいうと全部あんこと言ってもよい。酒の香りがするところがミソかなー。
ほのかな酒の香りと、素朴なあんこと雑味。私は嫌いではないなー。 |  大手まんじゅう
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備前名物・大手まんぢゅう
㈱大手饅頭伊部屋
岡山市雄町201-1
創業天保八年
名称：生菓子
原材料名：小豆、砂糖、小麦粉、米 |
名物に旨いものあり > 岡山の名物
クチコミ
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大手まんじゅう（岡山）