桜島大根（鹿児島）

　れぽーと

　鹿児島の名物といえば桜島。桜島といえば桜島大根（火山灰などと言わないでぇ）。しかーし、こんなに全国的に有名なのだが、実際のところ、食べたことが無い。いや、見たことも無いのである。

　桜島大根は大きなもので40Kgの記録があり、普通は10～20Kgだという。そんな大きな大根、想像するのも大変なのである。というわけで、想像に疲れたので注文。

　家に帰ると玄関に、重い大きな縦長の箱が置いてあったのである。あまりに大きくて重いので、家人がそのままにしておいたのだ。たぶん運送屋さんも驚いたに違いない。箱を開けてみると、大きな白いカブみたいな桜島大根が、窮屈（きゅうくつ）そうに入っていた。丈夫な葉や茎も付いているので縦長の箱に入れてあったのである。

　大きさはバスケットボールをひと回り大きくしたくらいで、茎はエンピツ程の太さ。なにしろ家中が大騒ぎ。無農薬なのか、葉っぱには小さな青虫もたくさん住んでいる。

　一回の料理に使うのは、ほんの少しなので、どこをどう切ったらよいのか、分からないのである。これじゃ冷蔵庫にも入らない。冬でよかった。少し切って生で食べてみたのだが、普通のダイコンの味かなー。今日から毎日大根料理になることは間違いない。

　・・・その後、毎日食べているが、まぁ味は、普通の大根である。大根は毎日食べても旨い。

　桜島大根 10Kg

JAグリーン鹿児島桜島支店経済課
桜島町大根部会

出荷時期：12月下旬～2月

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