| れぽーと |
秋田でちょっとした「お使い物（贈り物）のお菓子」といえば、榮太楼と相場は決まっているそうだ。榮太楼にしておけば、間違いないらしい（もしかして少数意見？）。その榮太楼の看板商品が、この「さなづら」なのである。「さなづら」とは、山葡萄（やまぶどう）のことをいうらしい。
見た目は、山形の「のし梅」そのものである。
赤色のカンテン状の板を、添付の木ベラで切って食してみると、ヤマブドウの酸味と香りがほのかに漂う。かなり上品な味わいで、何も知らないで食べるとイチゴかなーと思ってしまう風味である。これを食べていると、何か、どうしてこんなお菓子があるのか、不思議に思えてくる。
うまいのか、そうでないのか、よくわからない。ヤマブドウだと言われれば、ありがたく頂ける。 | 
 さなづら(Y) さなづら(R)
|
|
|
|
三平 さなづら
㈱菓子舗 榮太楼
秋田県秋田市高陽幸町9-11
名称：生菓子
品名：三平さなづら
原材料：砂糖、ジャム、山葡萄液、寒天、葡萄果皮色素、酸味料 |
名物に旨いものあり > 秋田の名物
クチコミ
※写真クリックで拡大 |
さなづら（秋田）