| れぽーと |
見た目は、伊勢名物の赤福にも似た感じのあんころ餅。どうもこの近県では、羽二重餅（はぶたえもち）とあんこを使った和菓子を、招福餅と呼ぶらしい。名前が良いだけに、どのお菓子屋でも作りたい和菓子なのかも知れない。
周りはこしあんで包んであり、中にでんぷん系の透き通った餅みたい（羽二重餅）なのが入っている。あんこは意外と奥深い味がするような気がするが、旨いと思う人はうまいし、そうでない人はそうでない、そんな感じでもある。この餅は、あまりにも上品過ぎるように思う。
羽二重餅のあんこ餅は、縁起物なのであろう。 |  羊羹の招福餅(R)
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加賀招福餅
(有)幸栄堂
石川県加賀市宇谷町夕1-2
名称：あんころ餅
主要原材料：餡、水飴、餅粉、砂糖、トレハロース、食塩、ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤(乳由来)、PH調整剤 |
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加賀招福餅（石川）