| れぽーと |
今までで、一番旨い塩辛を食べたのは、青森の旅館で食べた塩辛である。その旅館では、他にもおいしい料理を出してくれたのだが、その塩辛があまりにもおいしく、塩辛だけでご飯を何杯も食べてしまったのだ。帰りにそこで、お土産用の塩辛を買ってきたのだが、なぜか、旅館で食べたものとは違っていたのを思い出す。あの塩辛はどこが違うのだろうか。
あぁ、また、あの塩辛が食べたい。という訳で、イカの街、函館の塩辛を取り寄せてみた。
さすがにイカが新鮮なせいか歯ごたえがあり、なかなか口から無くならない。「とっても辛口」を頼んだもので、かなりショッパイ。漬物と違って、塩を抜くすべも無い。でもこりゃご飯が進むなー。
北国の辛口をなめたらあかんぜよ。旨いんだか何だか分かんないな、こりゃ〜。次は「とっても辛口」だけは、やめておこう。 | 
 イカの塩辛(Y) 木樽仕込み無添加塩辛(R)
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木樽仕込み無添加塩辛
（とっても辛口）
名物に旨いものあり > 北海道名物
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イカの塩辛（函館）