名物に旨いものあり 黄色いスイカ(高知)
 れぽーと

 西瓜(スイカ)は全国で栽培され、春に四国・九州で出荷が始まり、夏には東北・北海道でピークを迎えるのである。だいたい赤い西瓜が主流であるが、昔はよく、黄色い西瓜も見かけたものであった。昔食べた黄色い西瓜は、あまり美味しくなく、色合いの珍しさだけで、味は不評であったと思うが、現代の黄色い西瓜は、はたしてどうであろうか。



 あでやかな縞模様の西瓜を切ってみると、中は鮮やかな黄色で、皮の近くまでちゃんと熟(う)れている。匂いを嗅いでみると普通の西瓜と同じである。食べてみると、普通の西瓜の味ではあるが、食感が少しクリーミーな感じで、きめ細かさがあるように思う。甘くて普通にうまい。種はほんの少し影が残るくらいで、無いのと同じ。

 じっと見ていると、かき氷に黄色いシロップをたらしたアイスにも見えて来るのである。うーん、鮮やかだなー。
  高知農協直販店(R)


黄色いスイカ
 クリーム種無しスイカ 夕月
アンプイーマート株式会社
高知県高知市大津乙1910-17
高知県食品工業団地内

出荷時期:5月中旬〜
1玉約3kg
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