徳谷トマト（高知）

　れぽーと

　トマトの時季になると思い出すのが、この徳谷トマト（とくだにとまと）である。フルーツトマトの先駆けとなったもので、高知で作られている、いわば高級品なのである。一般のスーパーなどでは売っていないので、知る人ぞ知るトマトなのだ。トマト好きの私にとっては、ぜひとも食べてみたかった逸品なのだ。

　このトマトのことを思い出したのが６月、もう収穫の終盤になっていた。ネットで各店舗を探すと、「販売終了」の文字が・・・。かろうじて見つけることができ、やっと手に入れたのである。

　匂いは、まさしくトマトの香り。ピンポン玉ぐらいの大きさで、切ってみると、中はギッシリ実が詰まっている。食べてみると、歯ごたえがあり、酸味が少なく、ちょっぴり甘味がある。確かに旨い。濃厚で奥深い味わいがあり、水っぽさなどは無い。少し皮は固めである。でも、フルーツと言える程の甘味は無いように思える。

　うーん、さすがに旨い。でも感嘆するのは、味よりも値段の方なのだ。あ～、お金持ちというのは、こんなのを食べているのかな～。

徳谷トマト(Y)　徳谷トマト(R)

　徳谷トマト（フルーツトマト）

フルーツショップオザキ
高知市菜園場町4-8
生産者５２番のトマト

収穫期間：２月～６月

　名物に旨いものあり > 高知の名物
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