| れぽーと |
海ぶどうは、（本土では）たまに沖縄物産展などで見かけるのであるが、その濃い緑色からワカメやコンブなどと同じように、ちょっとした生臭さを連想してしまって、なかなか手を出さないでいた。でも、今回は挑戦してみよう。
海ぶどうは生きている植物だそうで、冷蔵庫に入れないで常温で保存（採取後２週間程度まで）するようだ。調子が悪くなってきたら、弱い光を当てると復活するらしい。
洗った「海ぶどう」は、ほとんど匂いがない。よく観察すると、細長い茎から更に細い茎が出て、その先に丸い緑色の玉が付いている。何も付けずに（茎のまま）食べてみると、ほんのり塩味があり、プリプリッと数の子を食べている感じなのである。微妙な風味で何ともいえない。
添付のシークワーサー入りドレッシングにつけて食べてみると、まあ、マンザラでもないが、海のミネラルを摂取している感じかなー。 |   海ぶどう(Y) 海ぶどう(R)
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海ぶどう
㈱嶋活
沖縄県那覇市旭町45-1
名称：海ぶどう（ドレッシング付）
原材料名：海ぶどう（くびれづた）、ドレッシング［醤油、砂糖、醸造酢、発酵調味料、シークヮーサー果汁、食塩、鰹節、酒精、香料］（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
一年中あるが、最盛期は夏 |
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海ぶどう（沖縄）