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岩手の名物「わんこそば」の老舗の名店はいくつかありますが、その中から今日（水曜日）営業している「やぶ屋・花巻総本店」にやって参りました。
花巻の中心部に来てみると、なにやら一風変わった茶色のビルがあり、見ると「やぶ屋」と書いてあるのです。裏にある結構広い駐車場に車を止め、店内に入って行きますと（裏からは、いったん２Fに上り表側へ回り、また１Fに下りる）、広い店内は平日でも８割方が埋まっており、店員さんも急がしそうなので、適当に目の前のカウンター席に着席致します。
「わんこそば」を食べた事がないというマネージャーに、それを勧めてみると「いやじゃ〜」と泣いて訴えるもので、なるほど一人で「わんこそば」は無いかと、普通に十割の天ざるを頼んでみたのです。
出て来たそばは、濃いそば色の整った機械製麺と思われるもので、まず何も付けずに食べてみると、「えっ、こりゃ乾麺だよね〜」と思えるそばなのでした。まあ、それでもおいしかったので、ズルズルッとすすって、一丁上がりでございます。「十割そば」だと、自動的に手打ちの生蕎麦を思い浮かべるのですが、ところ変れば品変るですな。
2010.12 |
