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中尊寺のすぐ下にある、ちょっと名の知れた蕎麦屋です。駐車場は４台程しかなく、車で来るとツライですね。店内に入ると、待合室があり、すでに３組のお客さんが待っている所でした。
中に入って店員さんに声をかけると、おしとやかな声で｢少し待ちますがよろしいですか〜｣と聞くので、｢はい、いいですよ〜｣と答えると、｢一時間程になりますけど〜｣と言うのです。思わず、くじけそうになったのですが、ここはガマンだと思い｢はい、いいですよ〜｣と答えて待つことになりました。（午後一時頃）
「蕎麦でこんなに待つものかなー。スルスルッと食べれば終わりじゃないのかなー」などと、思っていると、時々空く次の間への引き戸から、お酒を飲んでいる人達が見えたので、あ、そうなんだと納得いたしました。
（やっと順番来る）
次の間の食事処は、大きな木のテーブルが５卓程あり、広くてゆったりした空間です。蕎麦は、少し黄色っぽい色のついた細いモチモチしたもので、つゆにつけて食べると、プーンとカツオだしの香りが口の中に広がります。後から出てくるそば湯には、そば粉も入れてあるそうです。確かに美味いです。でも、一時間待つのはちょっとな〜。（山形田舎そばを食べなれていると、山形田舎そばの蕎麦の香りが恋しいようにも思います。）
野菜天ぷらは、創作的な盛り付けで、なかなか良いです。旨いです。
2003.11
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