まだ山形蕎麦に慣れていないもので、どうしようかと悩んだあげく、3人前弱だと教えてもらった板そばをマネージャーと2人で食べることにしまして‥。ところが、出された蕎麦は食べてみると、全然足りない感じが(どうも食が進むらしく)。人にもよりますが、男女2人なら板そば+ザルそばくらいが丁度良いかも~と。
蕎麦は透明系の麺に、大きな黒い点々がある、モチモチした、とてもコシがあるもの。そばつゆは、自家製の醤油っぽい、独特の風味があるものでございました。
‥後で画像を見ると、1階ではお爺ちゃん、2階ではお婆ちゃんが、こっちを見ているではありませぬか。なんだか、現代のものではなく、遠い昔の画像に思える、そんな景色になっていたんですのよ~。
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