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山形の蕎麦シリーズ!
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水車生そば(天童の蕎麦)
山形県天童市鎌田本町1-3-26 TEL.023-653-2576 11:00〜23:30 元日休み
天童駅前を真っ直ぐ(駅と反対に)800mくらい行くと左側にあります。デカイ看板なので分かりますよ。

鴨ラーメン 850円

 「水車そば」は、その名のとおり蕎麦屋ですが、ここのラーメンも旨い、と聞いていたので、メニューを見ると「鴨ラーメン850円」というのがあるではあーりませんか。他にラーメンの文字はありません。

 早速頼んで待っていると、隣のお客さんが座ると速攻で「鳥中華600円」を頼んでいたのです。なぬー、「鳥中華」?、それってラーメンかえー。どうも(私が頼んだのは)間違ったみたい。ちくしょうぅぅぅ。

 でも、「鴨ラーメン」も旨かったですよー。和風だしのちぢれ太麺でした。それから定番のざる蕎麦も食べました。昔食べた時は「なんじゃこりゃまずいな〜」と思ったのですが、今回はどこが旨いのか(旨いと評判なので)良く味わって食べたところ、蕎麦の香りがとても良い、つゆがなんとも旨い。にわかに「水車そば」のファンになってしまいました。

2003.02.23

鳥中華 600円 ざるそば 630円

 (再度挑戦!4度目)
 今回は速攻で、ざる蕎麦を頼んで食べてみると、これがうまい。そばの香りも、そばつゆの魚ダシの出具合いも最高で一級品です。最初は嫌いだったのですが、今は、のめり込んでしまいました。この蕎麦は奥が深いね〜。

 そば通の人でなければわからないと思うので、初めての人はラーメン(鳥中華)を食べた方が良いかもしれません。周りを見渡すと、そばよりもラーメンを食べている人の方が多いのです。

 ここのラーメン(鳥中華)は独特なもので、何と言っても天カスがのっているのが不思議なのです。スープも蕎麦やうどんのスープが半分入っているような感じで、あっさり系の、飲んだことのないようなスープなのです。コショウもかなり効いています。

 太ちぢれ麺で麺も旨い、不思議な感じの旨いラーメンなのです。

2003.08.16
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