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国道２８７号を走っていると、「手打ちそば」ののぼりが立っていて、よく見ると｢亀次郎｣と書いてあるではあ〜りませんか。私のおじいさんの名前が亀一郎なので、このまま通り過ぎるわけにはいかず、突撃です。
（私の祖父の名前は亀一郎ですが、なぜか「かめじろう」さんと呼ばれていました。いや、ウソついてました。「かめづろう」さんでした。）
中はまだ新しく奇麗で、結構広く、お店の方の対応も丁寧です。何と言ってもご主人の腰が低く、お客さん一人一人に挨拶をして回るくらいなのです。
蕎麦は、石びき手打ちそばで、今朝５時から打っていると張り紙がしてありました。透き通った感じのそばに黒い点々があり、食べてみると、とても洗練された感じのそばで、とても旨いです。万人向けのそばだと思います。
つゆは、さっぱりした感じで、あくの強いものとは違います。後で蕎麦湯を入れて飲んでみたのですが、これが旨いです。一度飲み始めると、止まらない程なのです。
天ぷらも、何の油で揚げているのか、さっぱりと揚がっていて、とてもおいしいのです。旨い物を食べると幸せを感じますねー。
2004.05.14 |
