気仙沼名物として、新しいラーメンを作ったというので、はるばるやって来ました。本吉から国道４５号線を北上すると、気仙沼市街の南にあるのが、この壱萬館です。 ｢気仙沼らぁめん｣のノボリが立っているので、すぐわかりました。
見た目はまあ普通のラーメンですが、このレモンはなんじゃって感じです（匂い消しか）。スープは、ほんの少しにぼし(さんま？)の香りがする、あっさりうす塩味です。さんまのつみれがワンタンになっていて、なぜかチャーシューが旨いです。麺は、細ちぢれ麺。
全体として、まぁまぁ旨いかな〜といった所かもしれません。磯ラーメンのようなインパクトのあるラーメンではないようです。磯ラーメン好きの私には、磯ラーメンも置いてほしいと願いますね。
｢気仙沼らぁめん｣の加盟店は７店舗あり、それぞれトッピングや味が違うそうです。
2004.05.18
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