繁昌軒支店（大曲のラーメン）
〒014-0016 秋田県大仙市若竹町31-1 TEL.0187-62-1142
定休日：日曜日、祝祭日 営業時間 11:00〜19:00
野菜ラーメン 550円 , ラーメン 400円
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大曲の中心部、幹線道路を挟んでエンパイヤホテルの斜め向かいにある小さな食堂です。大曲でうまいラーメンを探していたら、なんとなくここに辿り着きました。
駐車場は４台しかないので、昼にはすぐいっぱいになってしまいます。出前もやっているので、お昼時はてんてこ舞いのようです。普通この程度のお店だと、ご主人と奥さんだけでやっているものですが、手伝いの奥さん達がたくさんいるのに驚きました。
中はこじんまりした食堂で、サッパリ、シンプルな雰囲気です。うどん等のメニューもあり、ラーメンが400円だったのですが、少なそうな感じに見えたので、ヤサイラーメンを頼んでしまいました。横目で見た隣のオジサンの普通のラーメンよりも、（気のせいか）麺が多いように見えました。
出てきたラーメンをよく見ると、スープが濃い色をしています。麺は細く、ちょっとだけちぢれていますが、真っ直ぐに近いです。スープを飲んでみると、「なにっ！」、変わった味がします。ラーメンスープと、うどんつゆの中間のような、奥深い甘い感じのしょうゆ味がするのです。
なんか、うまいのです。くせになるような風味なのです。ストレート麺になじんで、麺もうまいです。野菜は普通においしく、チャーシューも味がしみ込んでいてうまい。
なんちゅうか、大人の味と言った方が良いかもしれません。若い人はこってりが好きかもしれませんが、私のようなオヤジにはベリーグッド。幸せを感じます。また来ます。
2005.08 |
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