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国道13号線の尾花沢付近を走っていると、｢日本一手打ちそば｣のあやしい看板が‥。立ち寄ってみると入口が二つほどあり、どっちが蕎麦屋の入り口なのか迷いながら、なんとなく｢みちのく浅草｣の看板の方から入ってみると、中はやっぱりあやしい｢浅草｣の雰囲気でいっぱいなのです。
見てみぬふりをしながら席に着き、色んなメニューの中から｢手打ちざるそば｣を恐るおそる頼んでみると、なんと、ちゃんとしたザル蕎麦が出て参りました。ご主人曰く｢うちの蕎麦は、蕎麦粉100％で手打ちだよ。手打ちだから長さも短いんだよ〜｣とおっしゃるのです。見ると、かなり短い細切れっぽいのやら、超薄いのやら、手打ちの醍醐味を存分に醸し出している蕎麦なのでありました。
つゆは、結構甘い感じのカツオダシの効いたつゆで、そばをつけて食べると意外とイケルのです。すぐに無くなり、副食のゲソ天も食べ終えると、小さな器にとろろが入っていたのを見つけてしまいました。あ〜。
この季節、尾花沢を走っていると、道路わきの畑に蕎麦の花が咲いているのを見かけます。この店の前にも、安全地帯のような花壇のような場所があり、雑草かなーと思ってよく見ると、蕎麦の花が咲いているのでした。新そばの季節も、もうすぐですね。
2005.09 |
