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国道13号線、尾花沢付近を走っていると、｢日本一手打ちそば｣のあやしい看板が・・・、行ってみると、入口が二つほどあり、どっちが蕎麦屋の入り口なのか迷いながら、なんとなく｢みちのく浅草｣の看板の方から入ってみると、中はやっぱりあやしい｢浅草｣の雰囲気なのです。
色んなメニューの中から｢手打ちざるそば｣を恐るおそる頼んでみると、ちゃんとしたザル蕎麦がでてきました。ご主人曰く｢うちのそばは、そば粉100％で手打ちだよ。手打ちだから長さも短いんだよ〜。｣というのです。見ると、かなり短い細切れっぽいのやら、超薄いのやら、手打ちの醍醐味をふんだんに醸し出しているそばなのであります。
つゆは、結構甘い感じのカツオダシの効いたつゆで、そばをつけて食べてみると、意外とイケルのです。すぐになくなり、ついているゲソ天を食べ終えると、小さな器にとろろが入っていたのを見つけてしまいました。単に忘れていただけでございます。
甘めのつゆが、好きか嫌いかで分かれるところでしょうが、一般人向けのそばだと思います。普通もりでは量的に満足できないかも知れません。かやぶき家の形をした器に入った｢かやぶきそば｣（1100円)もありました。
店内を見渡しても店の名前は書いてないし、たぶん屋根に書いてある「日本一手打そば」が店の名前かと思い、その題名にしました。
この時季、尾花沢を走っていると、道路わきの畑に蕎麦の花が咲いているのを見ることができます。この店の前にも、安全地帯のような花壇のような場所があり、雑草かなーと思ってよく見ると、蕎麦の花が咲いているのでした。新そばの季節も、もうすぐです。
2005.09 |
