|
山形市内から国道348号線を長井方面に向かって（お腹をすかして）走っていると、手打ちそばの看板が現れたので、何も考えずに（考える余裕もなく）突撃してみることにしました。
来てみると、かな〜り古い民家をそのままお店にしているようで、障子の窓や太い梁や柱等も、今ではなかなかお目にかかれない、とても貴重な建築物なのです。
2人前だという｢板そば梅｣を頼んでみると、出てきたのは4人前と思われるほどのそばの量で、黒光りする透き通った感じの麺に、黒い点々が入っています。そばつゆも、そばも、山形では普通の感じの味わいではないかと思いますが、この量は半端ではありません。こんなにそばを食べたのは初めてで、完食してお腹パンパンです。
もう一品、マネージャーが食べた｢揚げ茄子おろしそば｣の方は、大根おろしの風味が効いた透明に近いつゆで、これがかなりおいしかったそうです。
帰りに外から辺りを見渡すと、遠くに山形市街が見えていました。とりあえず満腹になり、景色を愛（め）でる余裕も出てきました。五月晴れのドライブは最高です。淡い緑のトンネルをくぐると空気は旨いし（トラックがいなければ）、そりゃもう極楽というものです。
2005.05 |
