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古川に老舗のラーメン屋さんがあると聞きやって来ました。
市役所そばの、わりとゴチャゴチャした感じの通りにありますが、歩道などがきれいに整備されているところをみると、ここがメインストリートの一つなのでしょう。お店から一軒先の細い路地を奥に入った所に一般駐車場があり、その内５箇所が富士屋のものになっていました。
店に入ると、カギ型のカウンター席と、小さなテーブル席が４つぐらいあり、小さな店内はお昼になるとお客さんで混みあいます。威勢の良い｢いらっしゃいませ｣の声に答えて、ラーメンとワンタンメンを頼んでみました。
程なく出て来たラーメンは、一般的な普通のラーメンに見えます。スープを飲んでみると、しょうゆ味の奥に少し多めの塩味が感じられます。チャーシューとメンマは、見た目より味が濃く、少し驚きを感じるのです。麺は、細いストレート麺に近い、ちょっとちぢれがある比較的白っぽい麺です。
う〜ん、なかなか表現しづらいラーメンだと思います。うまいと言えばうまいし、普通だと言えばそうでもある。そんなラーメンに思いました。まあ、味覚は人によって違うようなので、人それぞれなのでしょう。でも、一度ここのチャーシューとメンマに慣れると、他のラーメンは物足りなく感じるかも知れません。
ワンタンは、中にチャーシューで作った濃い味の肉だんごが入ったものです。常連と思しき若者は、「ワンタンメン大盛りぃ〜！」を頼んでおりました。慣れていない私は、普通のラーメンの方が好きですね。
2006.04 |
