東北の温泉と観光・旅行
紅華園
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中華料理・紅華園(仙台市)
〒981-3213 仙台市泉区南中山2丁目12-8 TEL.022-376-2398
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜20:30、定休日:月曜日
タンメン:682円
 紅華園は、仙台の北西にそびえ立つ白い大観音様の東側、長命ケ丘のメイン通り(北環状線と平行に走る)にある中華料理店です。店の前の駐車場は、道路と段差があるので、マフラーがサビ付いている車は、こすらないように気をつけてください(自分に言っている‥)。

 ここではタンメンとエビチャーハンしか食べたことが無いのですが、このタンメンの虜(とりこ)になってしまい、いつもタンメンを注文してしまうのです。今日、久しぶりに来てみると、お勧めメニューとして、大きく「五目焼きそば」と「中華弁当」が書いてありましたが、やっぱり頑固にタンメンを頼んだのでございます。

 出てきたタンメンは、野菜がてんこ盛りの塩味のスープで、細く黄色くちぢれた麺(まあ普通の麺を想像してください)なのです。スープを一口飲んでみると、これが濃い味ですが、うまいんですわな。いつものタンメンだー、と喜んでしまいます。野菜も美味しく、野菜のエキスもスープの一部となって深みを加えているんですよね。

 何しろ野菜が多いので、野菜に気をとられていると麺がのびてしまい、最後の方は味が落ちてしまいます。なので、麺を先に食べることをお勧めします。ラー油を少したらすと、もっと美味しくなりますね。

 あー、満腹。他のも食べてみたいのですが、今のところタンメンから先に進めません。(あ、前に食べたエビチャーハンも美味しかったですよ。)

2006.12

 ‥ローカル情報ですみません。私のお気に入りのラーメンで、観光客が行くところではございませんです。

 その後、在仙のテレビ局3社で、お店が紹介されたようです。その後しばらく経って行ってみたら、あれ何だか野菜の量が‥、お客さんも少なくなったような‥。

(C) 東北の温泉と観光・旅行 2006