上：あっさり細麺
下：こってり太麺 |
「蔵」は、仙台から行くと（通称）産業道路から七ヶ浜に折れて、みやぎ生協を通り過ぎると右側にある人気のラーメン屋さんです。
休日には必ず行列ができますが、並んで食べるのも、また楽しいものです。ここで最初に食べた時、かなりしょっぱく感じ、２度目に食べた時はラーメンとご飯を頼み、（こりゃ太るな〜と思って）３度目からは慣れたせいもあり、ラーメンだけ食べるようになりました。
私の中では、仙台圏で一番好きなラーメン屋さんです。たぶんこの店が仙台にあったら、間違いなくランキングでトップ付近に躍り出るでしょう（と、いつものように勝手に思っています）。
ここは、細麺と太麺、こってりとあっさりスープから選択できるシステムになっていまして、いつものように、あっさり細麺を頼みました。（なぜか知りませんが、味噌好きのマネージャーが味噌ではなくて、こってり太麺のしょうゆラーメンを頼んでいました。）
スープを飲んでみると、煮干と思われるだしの香りがプ〜ンと口の中に広がるのです。これがうまいんです。表面には油が浮いていますが、その下は透き通った感じのスープです。ミックス系のスープなんですが、やはりこの煮干だしの味わいがなんともいえないのです。とろけるチャーシューにメンマ、黒いのりがアクセントになっています。
いや〜、いつ来てもうまいな〜。こってりは煮干風味ではありません。初めて行く人は、だまされたと思って、あっさり細麺を食べてみてください。ギョウザはニラが入っている、ちょっと変わった味でした。
2006.11 |
