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盛岡駅前にある盛楼閣のあるビルは、1Ｆ以下がパチンコ屋で、駅から地下道を来ると、パチンコ屋に入ってしまいます。表へ出て外から２Ｆに上ると、きれいですが、なかなか年季の入ったお店が待っておりました。平日のお昼どき、出張のサラリーマンと旅行客で、少しだけ賑わっています。
冷麺の辛味別と、せっかくなのでカルビ１皿を頼んでみると、出てきたカルビは意外に分厚いカルビで、（普段は草食の私には）普通に美味しく感じます。
冷麺の方は、太くて少し黄色に透き通った麺でありまして、別皿の辛味を半分入れても辛くは感じず、結局全部入れることになりました。ところが全部入れても、なんだか普通の辛さしか感じないのです（‥盛岡冷麺に慣れてしまったのかも）。頭に？マークが現れ不満が溜まり、更に酢を入れてみたところ、奥深い味わいに変化し、より美味しくなったのでございます。
そして、この麺が腰の強いこと。冷麺のコシの強さは、他のどの麺にも負けませんね。うーん、うまいことはうまいです。
普通のうどんのような丼で食べている人がいたので何かなーと思っていると、どうも、温麺（おんめん）というのがあるらしく、冷麺の麺で「そば」か「うどん」のようにして食べる代物のようなのです。えーと、誰か食べてみてください！
2006.11 |
