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秋田県大館市、旧比内町役場（比内総合支所）の隣にある、道の駅「ひない」にやって参りました。役所脇の「コケコッコ通り」から道の駅に入ると、何やら建物が複数あり、そのうちの入り口脇にあるのが「とっと館」で、食堂と地場産品売場になっていました。
それにしても地場産品の安いこと。前に青森（道の駅ひろさき）で受けた感動が再び呼び起こされて参ります。しかも比内地鶏の鶏肉も（たぶん）安く売っていて、比内地鶏の卵やソフトクリームなんてのもあるんですよ。いや〜、お勧めですね。
さてと、食堂の方に参りますと、「とっとそば＆うどん」等もありますが、その中から私が「しいたけラーメン」、マネージャーが「んめ〜手羽ラーメン」を頼みました。（食券方式）
出て来たラーメンは、黒いスープに黒くなった麺、チャーシュー、メンマ、シイタケが乗ったラーメンです。スープを飲んでみると、これが独特の風味で、濃いうどんつゆの雰囲気にちょっと甘じょっぱいアクセントのある、個性豊かなラーメンなのです。うまいです。これはこれで、一つのジャンルを確立したかのような、完成度の高いラーメンだと思いますね。しょうゆが個性的で、濃厚な比内地鶏スープのラーメンと言っておきましょう。
ちなみに、名称の冠（かんむり）に付いた「シイタケ」も美味しかったし、マネジャーの食べた手羽も水炊きのような柔らかさで、とても美味しかったそうです。カウンターにあった比内地鶏の「ゆで卵」も捨てがたいですね。
幹線道路の国道１０３号から近い所にあるのですが、国道１０３号には看板がありません。それと値段の安さから、観光客よりも地元の皆さんのご用達のお店になっているように思います。
2008.07 |
