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中ノ沢温泉の中心部の奥側にある、わりとこざっぱりとした、小西食堂にやって来ました。入口にスタミナラーメンの看板がおいしそうに掲げられてあり、誘われるように入ってみました。
店内は外観のイメージに比べて結構広く、１つの座敷席と、８つぐらいのテーブル席が並べられています。食堂を冠するお店は、日本食＋蕎麦＋ラーメン各種のバラエティーに富んだメニューを揃えており、見ているとラーメンまたはカツ丼を頼むお客さんが多いようです。
さて、表看板にあったスタミナラーメンを流れのままに頼みますと、出てきたスタミナラーメンは、鶏の唐揚げがたくさん乗ったもので、見るからにスタミナがつきそうなラーメンなのです。一口スープをすすってみると、かなりしょっぱいしょうゆ味に、甘い味覚も感じる、一風変わったスープです。たぶん、鶏の唐揚げから甘味が出ているように思います。
麺は中くらいの、少しちぢれているかな〜ぐらいで、スープの本質は、山形のそば屋さんが出す鳥中華に似ている風味だと思います。ラーメン通が喜ぶラーメンではないと思いますが、峠の食堂で食べるラーメンとしては、マンザラでもないでございます。‥誤解の無いように（本音を）言っておきますが、次に来た時は普通のラーメンを食べるかも知れません。
ご近所さんと、工事の若者という客層でございました。近所の子供と思われる小学生が、一人ポツンと座り、静かにラーメンをすすっている姿が印象に残りました。
2008.04 |
