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仙台に転勤してくると、まず国分町に連れて行かれ、その後「腹減らないか？」と連れて行かれるラーメン屋さんです。定禅寺通りから一本南側の路地にあり、隣には、こってり系ラーメンの「こむらさき」が派手な店構えで建っているので、酔っていると、ついそちらに引き込まれそうになります。
まあ、夜も更けてくると、この２軒は大繁盛で、並んでいる場合も多いかと思います。
中にはいると、長いカウンター席があり、木の格子の仕切りを挟んで反対側にテーブル席が（たぶん）４つぐらいありました。メニューは「支那そば」一本で、その他には大盛りと餃子、トッピングがあるくらいなのです。
出てきたラーメンは、濃い色のスープで少し濁りがあり、表面に油が浮いている醤油ベースの鶏＋魚だしと思われるものです。麺は、適度に縮れた細麺。チャーシューの周りがピンク色で、少し風変わりです。ラーメンには珍しく三つ葉が添えてあったりして、彩りもそえているようでした。
全体的には、あっさり系のコクのあるラーメンです。このスープですと、魚だしの香りが漂いそうですが、匂い消しに三つ葉・その他を使ったのか、あまりそんな香りはしないのです。昔食べたラーメンにも近いです。
飲んだ後に食べる、ちょっと旨いラーメンというところではないでしょうか。
‥それにしても、壁には芸能人のサイン色紙がいっぱいです。テレビ局やプロモーターの人達がここを勧めているということでしょうか‥。
2008.02 |
