| れぽーと |
徳島名産の「なると金時」は、鮮やかな紅色の皮と黄色のボディーが特徴で、全国的に知られるおいしいサツマイモである。金時豆に似ていることから、その名がつけられたもので、鳴門の砂地がこの芋を育てるのに適しているそうだ。
なんと、この芋を模したお菓子があった。芋そのものを食べてもおいしいと思うのだが、どんなお菓子なのか興味津々。
包みを開けると、焼き芋の形の饅頭が出てくる。匂いは普通のヒヨコ系（東京）の饅頭の感じ。食べると中には、金時芋のデンプンのツブツブがわかる黄色い餡（あん）が入っている。ちょっぴり芋の香りがする餡なのだが、それほど、芋ぉ〜という感じでもない。何も知らずに（饅頭だけを見せられて）食べると、普通の素朴な饅頭と感じてしまうかも知れない。
まぁ、なると金時を使ったイベント連動型お菓子といったところではあるが、箱や包みには趣向を凝らしてあり、とっても面白いのである。お土産に貰ったら、「なんじゃこりゃ！」と楽しめるに違いない。 | 
 元祖・なると金時(Y) 銘菓なると金時(R)
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元祖・銘菓なると金時
(有)菓匠 孔雀
徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜563
名称：生菓子
品名：元祖 銘菓なると金時
原材料：さつまいも、黒糖、砂糖、クリーム（乳製品）、バター、鶏卵、小麦粉、白いんげん豆（手芒）、ベーキングパウダー |
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元祖・なると金時（徳島県）