| れぽーと |
「もみじまんじゅう」なんて知るよしも無かった私だが、漫才ブーム（1980年頃）の時に、Ｂ＆Ｂの島田洋七さんの「もみじまんじゅう」のギャグで初めて知って以来、確か今回で２回目の摂取なのである。
どうも最初は、日本三景の宮島で作られていたようだが、最近では広島県内のかなりのお菓子屋で作られている。生地がカステラだけに、現在では多くの種類（クリーム等）のアンコがあるらしい。
もみじの形をしたカステラ生地の中に、半分くらいアンコが入っている。アンコは自己主張がないもので、カステラとマッチして、この饅頭の全体のバランスをとっている。アンコは、白っぽいあずき色のものだ。そんなに特徴のある饅頭ではないが、甘くもなく意外といける。今日は、朝食がわりに食べてしまった。
東京の人形焼に似てなくもない。また食べたい。 | 
 もみじ饅頭(Y) もみじ饅頭(R)
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もみじ饅頭
くるみ屋製菓
広島県広島市中区白鳥中町12-16
原材料：小麦粉、砂糖、卵、小豆餡 |
名物に旨いものあり > 広島の名物
クチコミ
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もみじ饅頭（広島）