| れぽーと |
東京・浅草名物、人形焼。たぶん、色んな形（人の顔等）に焼くから、人形焼という名前になったのだろう（人形町から由来するという説もある）。浅草にはたくさんのお店があって、それぞれ違った形の人形焼を焼いているそうだ。昔、食べたとき、形のことなんて何も考えないで食べていたが、これからはよく見てから食べよう。
箱を開けてみると、色んな形（たぶん提灯、釣鐘、雷様、猫、獅子、鳩）の茶色のまんじゅうが入っていて、なかなか面白いのだ。食べてみると、しっとりしたカステラ生地、中は黄色で真ん中に、こしあんがギッシリと入っている。こりゃ、旨い。強いて言えばドラ焼きに近い味かなー。
最近はこんな感じのお菓子がたくさん出ているが、やはり人形焼は特に旨い。くどくなくて飽きないところも良い。一個ずつが違う形なのも、また楽しいのだ。
近頃、東京土産で、別の人気のお菓子も出てきているが、この人形焼もまだまだ負けてはいない。 |   人形焼(Y) 人形焼(R)
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江戸好み 人形焼
(株)常盤堂 雷おこし本舗
東京都台東区浅草3-6-1
名称：菓子
品名：人形焼みこし小(こしあん)
原材料：小豆こし餡、鶏卵、小麦粉、砂糖、還元麦芽水飴、食用植物油脂、蜂蜜、ソルビトール、膨張剤、乳化剤、香料 |
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人形焼（浅草）